- 4 bardzo dojrzałe banany
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 75 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 i pół szklanki mąki
W dużej misce rozgniatam banany. Ucieram z masłem, cukrem , jajkiem i ekstraktem z wanilii. Dodaję sodę i sól. Mieszam wszystko z mąką.
Przekładam masę do nasmarowanej masłem formy.
Wstawiam do pieca nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem na godzinę.
Odstawiam do ostygnięcia. Sophie zaleca, aby jeść chlebek posmarowany masłem, ale nam smakuje najbardziej saute'. Co najważniejsze jest wilgotny i świeży przez wiele dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz