- 1 kg brzoskwiń
- 60 dag cukru
- pół szklanki wody
Dojrzałe owoce trzeba na moment włożyć do wrzątku. Potem odcedzić, zdjąć skórkę, przekroić na pół, usunąć pestki, pokroić na ćwiartki. Do rondla wlać wodę, zagotować i wrzucić owoce. Mieszać drewnianą łyżką, aż owoce się rozpuszczą. Wtedy dosypać cukier i gotować na małym ogniu, stale mieszając.Gdy dżem zgęstnieje przelać do wyparzonych słoików i zakręcić. Trwa to zazwyczaj około 2 godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz