- 2 kg żurawiny ( ja robiłam ze świeżej, ale może być mrożona)
- pół kg gruszek
- 40 dag cukru
- 3/4 szklanki wody
Żurawinę umyć, przebrać i przelać wrzątkiem. Ugotować syrop z wody i cukru. Do wrzącego wsypać żurawinę i umyte, obrane i pokrojone gruszki. Smażyć około godziny na wolnym ogniu. Przekładać gorącą konfiturę do umytych i wyparzonych słoików, zakręcać i stawiać do góry dnem. Po ostudzeniu przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz