- 1 kg obranych ziemniaków
- 1 cebula
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 2 jajka duże lub 3 jajka małe
- 3 łyżki mąki pszennej
Ziemniaki i cebulę ścieram na tarce, lub tak, jak tym razem, przepuściłam wszystko przez małą tarkę malaksera. Odsączyłam wodę, dodałam pozostałe składniki i wymieszałam. Smażyłam na rozgrzanym oleju na patelni 2-3 minuty z obu stron, aby nabrały złocistego koloru i były chrupiące.
Z cukrem, nawet w czasie upału -pycha!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz